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Mojito piccante con peperoncino Hot Lemon

  • Difficoltà: Bassa

  • Preparazione: 10 Minuti

  • Ingredienti per 1 persona:

  • 10-15 foglie grossolane di menta
  • ½ Lime
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 1-2 peperoncini Hot Lemon freschi o essiccati in polvere
  • Rum Bianco
  • Acqua Frizzante
  • Ghiaccio tritato

Procedimento:

Versare in un bicchiere tumbler (il classico bicchiere da cocktail) 2 cucchiai di zucchero di canna, le foglie di menta, mezzo lime tagliato a pezzetti e 1 o 2 peperoncini Hot Lemon freschi o essicati in polvere. Con l’aiuto di un pestello esercitare un leggera pressione in modo da amalgamare il tutto stando attenti a non lacerare le foglie di menta. 
Aggiungere il ghiaccio tritato fino all’orlo del bicchiere. Si può facilmente spezzettare il ghiaccio mettendolo in uno strofinaccio e battendolo con lo schiaccia carne o semplicemente con il pestello utilizzato in precedenza. Una volta riempito il tumbler aggiungere circa 5 cl di rum bianco e un goccio di acqua frizzante.
Per finire girare accuratamente il cocktail con un cucchiaio lungo e guarnire con un ramoscello giovane di mentuccia.
Abbiamo abbinato un peperoncino Hot Lemon perche la sua freschezza e il suo grado di piccantezza non elevata rendono il mojito piccante un cocktail per tutti.

Contatti

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