Our articles
19
Sep
Personalized spicy favors
Chili food favors that Pepper Maremma has designed for any special event.
The favors represent...
27
Jul
Spicy chili gift ideas
Are you thinking of original and delicious spicy gifts? Pepper Maremma has the solution for you; the new k...
18
Apr
Ranking of the 5 hottest chili peppers in the world. Find out which ones they are!
Are you a spicy lover and would you put chili pepper even in your coffee-milk in the morning? Are you really sure you know what the prim...
18
Apr
The hottest chili pepper in the world will become the Louisiana Creeper
Il Louisiana Creeper, il nuovo peperoncino più piccante al mondo.
Chi ha assaggiato l'attuale peperoncino più piccante al mondo, il Ca...
18
Apr
How to make chili burning stop: 5 useful tips and methods
Quando si parla di peperoncino si parla ovviamente della sua piccantezza e di quella sensazione di bruciore dovuto al contatto con il f...
18
Apr
Pepper Maremma products at the chili museum
Pepper Maremma e i suoi prodotti sono approdati nella patria del peperoncino piccante, la Calabria, e più precisamente a Maierà (Cosenz...
18
Apr
The Scoville scale, how to measure the spiciness of chili peppers
Quante volte vi sarà capitato di mangiare peperoncino piccante e sentire la vostra bocca andare letteralmente a fuoco; e ogni volta che...
18
Apr
Nasce in Scozia il gelato più piccante al mondo – VIDEO
Chi l'avrebbe mai detto che il re del peperoncino, il Carolina Reaper, finisse come ingrediente di un gelato veramente molto piccante. ...
18
Apr
I benefici del peperoncino…
Il peperoncino è un ingrediente ottimo che arricchisce ogni piatto, esaltandone i sapori ma è anche una medicina naturale dai molteplic...
18
Apr
2023: i “viaggi piccanti”
I viaggiatori considerano il 2023 un anno importante per tornare a esplorare il mondo. Entusiasta dell'anno che verrà, Booking.com ha c...
09
Mar
Men, chili, and sex.
Do you enjoy spicy food? You might boast particularly high levels of testosterone. At least according to a new French study, which puts...
Our recipes
Appetizers
12
Apr
Sea Croissant and Habanero White
Sea Croissant and Habanero White
Today we present a recipe based on Habanero White and crois...
12
Apr
Scallop shells au gratin with Aribibi Gusano
Scallop shells au gratin with Aribibi Gusano
Today we will present a recipe based on Aribibi G...
12
Apr
Anchovies Timbale with Trinidad Moruga Scorpion
Anchovies Timbale with Trinidad Moruga Scorpion
We present a fairly complex recipe from the re...
12
Apr
Jalapeno stuffed with scamorza cheese and sausage
Jalapeno stuffed with scamorza cheese and sausage
Today we want you to try one of our prefe...
First
18
Apr
Cheese pasta with Bhut Jolokia chili peppers
Pasta ai formaggi e Bhut Jolokia
Una ricetta piccante molto veloce da realizzare e di una semplicità...
18
Apr
Spaghetti aglio olio e peperoncino Carolina Reaper
Spaghetti aglio olio e peperoncino Carolina Reaper
Spaghetti aglio olio e peperoncino is a d...
18
Apr
Penne all’arrabbiata con peperoncino Carolina Reaper
Penne all'arrabbiata con peperoncino Carolina Reaper
Le penne all’arrabbiata sono un piatto divenuto...
12
Apr
Pasta and beans with fatalii chili peppers
Pasta e fagioli con peperoncino Fatalii
La pasta e fagioli è un primo piatto caldo e sostanzioso, un...
12
Apr
Spicy roasted shrimp on rice with saffron and lime
Spicy roasted shrimp on rice with saffron and lime
For the preparation of spicy roasted shrimp...
Seconds
18
Apr
Baked king prawns with fatalii chili peppers
Gamberoni al forno e Fatalii
Oggi vedremo la preparazione dei gamberoni al forno con l'aggiunta...
18
Apr
Grilled Calamari and Douglah Billy Boy.
Grilled Calamari and Douglah Billy Boy.
As with most of the spicy recipes we bring you...
18
Apr
Chili with meat and Habanero Orange chili peppers
Chili con carne and Habanero Orange
To make good chili con carne start by preparing the so...
18
Apr
Octopus and Potatoes with Hot Lemon Chili
Octopus and Potatoes with Hot Lemon
When we talk about octopus, the first ingredient that comes to mind from...
18
Apr
Cod Mbriaco with Pimenta De Neyde
Baccalà Mbriaco con Pimenta De Neyde
Il baccalà, ossia il merluzzo sotto sale, si presta ad essere c...
Drinks
18
Apr
Spicy mojito with hot lemon pepper
Mojito piccante con peperoncino Hot Lemon
Oggi vi faremo vedere come preparare questo Mojito con l...
18
Apr
Spicy lemon vodka with hot lemon pepper
Spicy lemon vodka with hot lemon pepper
A spicy cocktail that is super simple to make but d...