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Aribibi gusano

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Provenienza: Bolivia  

SHU: 200.000-300.000 Scoville

Specie: Capsicum Chinense 

Curiosità: I frutti di questa pianta molto cespugliosa sono molto bitorzoluti, simili a larve di insetti. Il nome dipende proprio da questa caratteristica. Infatti in spagnolo "gusano" significa verme. 

Caratteristiche dei frutti: La pianta del peperoncino Aribibi Gusano cresce e si sviluppa ad alberello, raggiunge i 50 cm di larghezza e i 70 cm di altezza. I frutti hanno portamento pendulo ed una forma caratteristica simile a “larve di insetti”; possono raggiungere i 3-4 cm di lunghezza con colore crema a piena maturazione.

Pepper Maremma lo consiglia: Peperoncino dalla piccantezza media e dal sapore dolce e non invasivo. Buonissimo abbinato ai gamberoni al forno e ai crostacei in generale. Lo consigliamo anche su formaggi e verdure cotte

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