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Fatalii white

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Provenienza: Africa centrale  

SHU: 200.000-300.000 Scoville

Specie: Capsicum Chinense 

Curiosità:  Il suo sapore è fruttato ma con note molto delicate, questo fa si che venga apprezzato dal palato di molti appassionati che ne ricercano le sue particolarità. Il suo colore è dovuto ad una mutazione naturale del Fatalii.

Caratteristiche dei frutti: I frutti hanno una forma a lanterna lunghi circa 4-5 cm. Il colore del peperoncino acerbo è verde chiaro, giunto a maturazione acquisisce il suo particolare colore bianco avorio.

Pepper Maremma lo consiglia: In cucina Pepper Maremma lo consiglia in abbinamento a risotti di pesce, verdure in padella o zuppe di verdure. Una combinazione perfetta è il cus cus di verdure e frutti di mare.

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