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Habanero Jamaica Chocolate

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Provenienza: Jamaica 

SHU: 450.000-520.000 Scoville

Specie: Capsicum Chinense 

Curiosità: Il nome deriva dal suo colore che ricorda il cioccolato. Inoltre il sapore, soprattutto del peperoncino essiccato rimanda al profumo di cioccolato fondente. Davvero una delizia per il palato.

Caratteristiche dei frutti: I frutti pendenti maturano passando dal verde al marrone e la maturazione avviene in tarda stagione. Il peperoncino si presenta carnoso, di dimensioni simili a una pallina da golf. Può raggiungere 5-6 cm di lunghezza e 3-4 cm di larghezza. Il sapore è molto intenso e gradevole.

Pepper Maremma lo consiglia: Per il suo sapore è particolarmente indicato per condire dolci piccanti e per creare delle squisite cioccolate al gusto di peperoncino. Delizioso è anche il suo abbinamento per tutti quei piatti cucinati in agrodolce che esaltano il suo sapore tipico del cioccolato.

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