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Hot lemon

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Provenienza: Perù   

SHU: 250.000-350.000 Scoville

Specie: Capsicum Baccatum

Curiosità: Il peperoncino Hot Lemon è originario delle Ande Peruviane e il suo nome locale è kellu Uchu. La sua caratteristica principale è l'intenso profumo che emana e l’alta produttività della pianta.

Caratteristiche dei frutti: Le dimensioni del peperoncino variano dai 4 ai 7 cm, il colore è giallo intenso e la superficie è liscia e regolare. Caratteristica principale di questo peperoncino è il forte profumo che emana. Piccantezza medio - bassa, chi lo assaggia non può più farne a meno.

Pepper Maremma lo consiglia: Questo tipo di peperoncino si sposa molto bene con piatti di carne bianca, pesce alla griglia o arrosto e carpaccio di pesce. In piena estate lo potrete utilizzare anche per preparare dei freschi e non molto piccanti Mojito.

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