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Pink Tiger

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Provenienza: Italia         

SHU: 700.000-900.000 Scoville

Specie: Capsicum Chinense 

Curiosità: Questa varietà di peperoncino è nota per il suo fantastico effetto a chiazze che ottiene gradualmente durante la sua maturazione. È una pianta folta che produce centinaia di peperoncini.

Caratteristica dei frutti: Questa bellissima varietà di peperoncino ha un incredibile cambio di colore, in quanto inizia verde, sviluppa strisce viola scuro lungo i baccelli e alla fine matura in un colore rosa pesca. Varietà ottenuta da un incrocio tra un Pimenta de Neyde e un Bhut Jolokia.

Pepper Maremma lo consiglia:

Frutti molto piccanti dal sapore fruttato e leggermente dolce consigliato su verdure crude ed insalate estive. Si abbina divinamente per la preparazione di un delizioso cacciucco o pesce al forno.

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