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COD: FI0422 Categorie: Idee Regalo, Kit assaggio Tag: Aji Colorado, Capsicum Annuum, Capsicum Baccatum, Capsicum Chinense, Carolina Reaper, Habanero Jamaica Chocolate, Hot Lemon, Peruviano, Piccantezza alta, Piccantezza atomica, Piccantezza bassa, Piccantezza media

Descrizione:

Mix di n°4 fialette in vetro contenente peperoncino in polvere con scatola personalizzata con comodo porta fialette estraibile; i peperoncini vengono essiccati a basse temperature per mantenere invariate le caratteristiche ed i profumi. Dimensioni singola fialetta: Altezza 5 cm diametro 2 cm con tappo in silicone e bastoncino dosatore in legno di abete.

TIPI DI PEPERONCINI:

  • Carolina Reaper
  • Habanero Jamaica Chocolate
  • Hot Lemon
  • Aji Colorado

 

CAROLINA REAPER

Caratteristiche dei frutti:

Con la sua piccantezza raggiunge oltre 2 Milioni di unità Scoville. Il frutto si presenta di colore rosso con un’estremità che ricorda la coda di uno scorpione. Raggiunge una lunghezza che va dai 3 ai 5 cm. Il gusto di questo peperoncino è fruttato, dolce, con richiami di cannella e cioccolato.

Pepper Maremma lo consiglia:

Data la sua estrema piccantezza consigliamo di utilizzare questo peperoncino per creare salse e ricette ultra piccanti. Basta una piccola dose per condire grandi quantità di cibo e pietanze. Da provare assolutamente per una super spaghettata esageratamente piccante.

 

HABANERO CHOCOLATE 

Caratteristiche dei frutti:

I frutti pendenti maturano passando dal verde al marrone e la maturazione avviene in tarda stagione. Il peperoncino si presenta carnoso, di dimensioni simili a una pallina da golf. Può raggiungere 5-6 cm di lunghezza e 3-4 cm di larghezza. Il sapore è molto intenso e gradevole.

Pepper Maremma lo consiglia:

Per il suo sapore è particolarmente indicato per condire dolci piccanti e per creare delle squisite cioccolate al gusto di peperoncino. Delizioso è anche il suo abbinamento per tutti quei piatti cucinati in agrodolce che esaltano il suo sapore tipico del cioccolato.

 

HOT LEMON 

Caratteristiche dei frutti:

Le dimensioni del peperoncino variano dai 4 ai 7 cm, il colore è giallo intenso e la superficie è liscia e regolare. Caratteristica principale di questo peperoncino è il forte profumo che emana. Piccantezza medio – bassa, chi lo assaggia non può più farne a meno.

Pepper Maremma lo consiglia:

Questo tipo di peperoncino si sposa molto bene con piatti di carne bianca, pesce alla griglia o arrosto e carpaccio di pesce. In piena estate lo potrete utilizzare anche per preparare dei freschi e non molto piccanti Mojito.

 

AJI COLORADO

Caratteristica dei frutti: 

La pianta di Aji colorado si presenta come un piccolo cespuglio che può raggiungere i 70 cm di altezza e  più o meno la stessa dimensione di larghezza. I frutti con portamento pendulo, di forma allungata e liscia possono raggiungere i 10-11cm di lunghezza e variano dal verde al rosso a piena maturazione.
Pepper Maremma lo consiglia: 
Questo peperoncino è particolarmente adatto per la preparazione di deliziose salse al pomodoro, ideale quindi per condire pasta o pizza. Ottimo anche per carni rosse per palati amanti del piccante ma non eccessivo. In estate lo consigliamo spolverato su mozzarella e formaggi freschi.
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  • I nostri clienti
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Da sempre scettica riguardo il gusto piccante, mi avvicino quasi disinteressata alla bancarella di Pepper Maremma durante un mercatino, dove quel giorno facevano anche mojito e gin tonic piccanti. Decido di dargli fiducia in quanto il ragazzo sembra saperne e con una mia amica assaggiamo entrambi i cocktail. Che dire, D E L I Z I O S I ! Ormai incuriosita, mi lascio convincere ad assaggiare il resto dei prodotti che ho trovato veramente interessanti e buonissimi e ora nella mia cucina non manca mai il peperoncino, perché come il nero, sta bene su tutto! Facilissimo anche acquistare online perché non sempre posso seguirvi nei vostri mercatini itineranti. Bravi davvero!
Simona Siveri
Simona Siveri
30/06/2023
Il piccante dei campioni, buoni veri!
Andrea Tola
Andrea Tola
15/06/2023
Invio celere e molto ben confezionato; le piantine sono arrivate fresche ed intatte.Ottime anche le informazioni sul sito ed il materiale di accompagnamento: davvero non si puo`chiedere di meglio!!!
Anna Barga
Anna Barga
31/05/2023
5 stelle a questa piccola realtà maremmana! Sono stati bravissimi nel consigliarci con passione e precisione. Molto buona la grappa. Ormai diventati i fornitori ufficiali di peppers.
benedetta petrilli
benedetta petrilli
19/05/2023
Ottima esperienza . Varietà dei prodotti, originalità delle confezioni, cortesia e professionalità dei produttori. Il sole e la Maremma per far sì che la materia prima rende eccellenti i prodotti.
Rita
Rita
12/05/2023
Sentivo il bisogno di qualcosa di elettrizzante e ho comprato la grappiccante di Pepper Maremma. Grappa al peperoncino dosata alla perfezione, inizialmente la grappa sprigiona i suoi sapori e nel finale senti tutto l'aroma unico del peperoncino. Una ME-RA-VI-GLIA... La ricomprerò appena finisce 🌶️ Bravi ragazzi 💪🏼
G F
G F
12/05/2023
Prodotti di qualità e passione in un terreno favorevole.. incontri di nicchia in una innovativa e decisamente piccante Maremma
DANIELA IMPERIO
DANIELA IMPERIO
12/05/2023
Grazie Pepper Maremma per la passione e disponibilità nel creare un pacco personalizzato per la mia azienda, prodotti super apprezzati dai colleghi. Sicuramente da consigliare.
Rossi Gessica
Rossi Gessica
11/05/2023
Prodotti buonissimi e di altissima qualità. Una garanzia! Luca molto gentile e disponibile. Grazie mille
giulia falini
giulia falini
11/05/2023

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